Mun pieni unelmani on, että koko perhe söisi enemmän kasvisruokaa. Nyt perusruoka meidän 3-lapsisessa perheessä tuntuu olevan makaronia ja jauhelihakastiketta -tyyppiset jutut. Tähän kasvisruokakaipaukseen on paljon syitä maailmanpelastuksesta paikallisen tuotannon tukemiseen. Ja onhan se aika outoa, etten oikeastaan tiedä mitä syön! Jotain jostain kaupasta ostettua muoviin pakattuna... Olen erityisesti miettinyt mitä kaikkia lisäaineita ynnä muuta keinotekoista sitä oikein tuleekaan syötyä ja että onko ihan pakko?! Eräs uusi tuttavani kertoi sairastaneensa astmaa ja oireilleensa muutenkin aika pahasti oikeastaan kaikesta mitä söi, mutta luomuruokaan siirtymisen myötä astmakin hävisi! Mietin, että olenkohan niin tottunut "huonoon oloon", etten osaa parempaa kaivatakaan. Vähän aina väsyttää ja ei oikein jaksa - ihan normaalia. ONKO PAKKO OLLA NIIN?! Tässä siis katsotaan voisiko normaalin miettiä meidän perheessä uudelleen.
Siihen projektiin siis.
Ajattelin kokata kuvan kasviskeittokirjasta kaikki ruuat ja syöttää niitä perheelleni. En siis toki kerralla kokkaa kaikkia, vaan tässä arjen kuluessa. Ja kuten projektiin kuuluu, meinasin myös dokumentoida tätä taivalta tänne teidän kaikkien iloksi. Eniten kiinnostaa lasten reaktiot. En siis meinaa lasten suuntaan tehdä tästä mitään numeroa, paitsi että pääsevät pilkkomaan ja laittamaan ruokaa mun kanssa. Koitan mahdollisuuksien mukaan käyttää lähellä tuotettuja luomu raaka-aineita. Sesonkiruoka olisi myös hyvä juttu, mutta yksi asia kerrallaan. Ja onhan sitä varmaan hyvä tutkailla ympärivuotista luomujen saatavuutta ja hintaa...
Katotaan mitä tästä nyt tulee. Kai aina kannattaa ainakin yrittää!
Tervetuloa mukaan!
PS. Hyvin mielelläni otan vastaan muitakin hyviä koko perheen kasvisruokavinkkejä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti